HTML

Greenpolis a Facebook-on

Bejegyzések

Linkblog

facebook.com/greenpolisblog

Minden ami zöld.

Lejárt étel újratöltve: a világ első élelmiszerhulladékkal működő szupermarkete

2014.07.28. 10:01 polyak.zsuzsa

Egyre több élelmiszerlánc száll be a hatalmas méreteket öltő élelmiszerpazarlás elleni harcba (csak egy szám: az EU-ban 90 millió tonna élelmiszer kerül a kukába / év). A méltatlanul kibobásra ítélt csúnya, de finom zöldségek mellett kampányoló francia Intermarché  után most az egyik legnagyobb brit lánc, a Sainsbury's mutat példát: lehet másképpen is bánni az élelmiszerhulladékkal. 

Ők az első szupermarket lánc a világon, akik teljesen a megmaradt, lejárt, el nem adható élelmiszerhulladékból látnak el energiával egy egész üzletet. Elsőként egy West Midlands-i boltjuk vált le a nemzeti áramellátó hálózatról, és egy újrahasznosítással foglalkozó cég (Biffa) szakmai segítségével építette ki saját rendszerét. 

Persze ez is pazarlásnak lenne nevezhető, hiszen Angliában is épp elegen éheznek - azonban Paul Crewe, a Sainsbury's fenntarthatósági vezetője szerint a vállalatnál továbbra is első helyen áll a rászorultakat segítő élelmiszerbank, valamint a helyi farmerek, akik a még fogyasztható, de a polcokra már nem való termékeket megkapják. Sőt, a liverpooli üzletük a közeli szafari park majmait látja el banánnal. 

7335090992_8d9b8fa609_b.jpg

A Sainsbury's már eddig is Nagy-Britannia legnagyobb élelmiszer-újrahasznosítója volt, éves szinten 2500 otthonnak elég energiát termeltek így, most pedig már egy komplett tiszta energiával müködő üzletük is van. A megmaradt élelmiszert a közértből az újrahasznosítást végző partnercég Cannock-i telepére szállítják, ahonnan bio-gázzá történő feldolgozása után egy 1.5 km-es kábelen tér vissza - immár elektromos áram formájában. 

8367850319_ff0490089f_b.jpg

saunsburys-food-waste-powered-store.jpg

via The Guardian 

5 komment

Címkék: energia szemét élelmiszer újrafelhasznált EU Fenntarthatóság Nagy-Britannia élelemiszerpazarlás

A bejegyzés trackback címe:

https://greenpolis.blog.hu/api/trackback/id/tr96550923

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

BigPi 2014.07.28. 11:22:06

Hú, a cím miatt megijedtem! Ha energiává alakítják az jó. Arról nem szabad lemondania sem a kereskedőknek, sem a termelőknek, hogy csak szép és ép élelmiszereket juttassanak el a vevőkhöz.

gizmo26 2014.07.29. 13:55:41

Most csak azt nem írta le, hogy hogyan csinálják az energiát a hulladékból.
"Bemegy a mutáns rohadt paradicsom (esetleg a rohadt mutáns paradicsom) egy fekete dobozba, és kijön az energia? Vagy hogy ?????????????
Cikkírókám, többet akarok tudni.
Ez így semmi.

gizmo26 2014.07.29. 13:57:57

Amúgy a mutáns paradicsomokat nem szabad alábecsülni, mert gonoszak, és bármire képesek. Egy dokumentumfilm is készült erről: www.youtube.com/watch?v=txfdGlxEsG8

polyvinyl · http://beszelomajom.blog.hu 2014.07.29. 14:09:53

Szerintem aki multinál veszi a zöldséget ahelyett, hogy a piacra, vagy a zöldségeshez menne, az egy hülye.

kunci77 2014.12.18. 10:39:58

@polyvinyl: Ja mert a zöldségesnél decemberben friss, hazai, előző este szüretelt zöldséget és gyümölcsöt kapsz :)